Il Kung Fu 功夫, letteralmente 'duro lavoro', è l'arte marziale cinese.

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Nella scuola del Si Fu Cangelosi si studiano cinque diversi stili di Kung Fu:​ 

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• Hung Gar - 洪家拳

• Wing Chun - 永春

• Tang Lang Chuan - 螳螂拳

• Tai Chi Chuan - 太极拳

• Pa Kua Chang - 八卦掌

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E' fra i programmi più completi nel panorama marziale, con lo studio di settori come:​

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• scherma dei colpi a corta e lunga distanza

• lotta in piedi e a terra (proiezioni, leve articolari, strangolamenti)

• preparazione atletica

• ginnastica dolce (posturale e respiratoria)

• meditazione

• coltivazione dell'energia vitale

• teoria, storia e filosofia

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